Expertise
TARGET

Prévision des flux matières et flux financiers

Contrôle en temps réel des flux matières et flux financiers

Mise à jour automatique des flux matières et flux financiers

Transparence totale de toutes les actions commerciales

Comptabilité en temps réel
logistique
- La logistique est gérée par notre Logiciel intégré “TARGET” développé par notre filiale d’engineering SPA APELEUS SOFT.
- Système de contrôle de conditionnement: développé spécifiquement pour BELGHITH par une équipe de chercheurs de l’université de SACRAMENTO USA
- Système de contrôle de production: développé par l’équipe TETA MUHANDISLIK (Turquie).
Procédé de fabrication
Les recherches continues de nos équipes de production, ainsi que la maîtrise de la qualité de nos produits
sont des facteurs incontournables de notre procédé de fabrication breveté.
L’introduction du débranning
dans notre diagramme de mouture a permis à l’entreprise de garantir :
- Une farine panifiable à fort taux de rendement en pâtons de pain (en moyenne 100 pâtons de pain/quintal de farine en plus des autres marques sur le marché national)
- Une augmentation du taux d’absorption d’eau et une baisse du taux de cendre de la farine
- Génération de l’asfofibre, élément qui confère une valeur nutritionnelle élevée et qui constitue la matière première essentielle dans la fabrication du pain complet et des pâtes à base de semoules complètes.
Procédé Classique | Nouveau Procédé | |
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1q quintal de blé tendre |
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1q quintal de blé tendre |
72kg Farine |
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80kg Farine |
480 Baguettes de pain |
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570 Baguettes de pain |
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